Фамилия Абаронова — женская форма фамилии Абаронов, а та, скорее всего, образована от прозвища или имени Абарон. Самая вероятная версия — это фонетическое искажение имени Аарон (библейский первосвященник, брат Моисея). В русских говорах начальное «а» нередко переходило в «о» под ударением, а двойная гласная «аа» упрощалась до «а» — так Аарон превращался в Абарон. Фамилии на -ов/-ев от церковных имён — массовое явление, и Абаронов стоит в одном ряду с Абрамовым, Аврамовым, Израилевым.

Менее вероятна связь со словом «абарона» в значении «оборона» — это диалектное произношение, характерное для северо-западных русских говоров (псковских, новгородских). В таком случае фамилия могла указывать на занятие предка: сторож, воин, либо на его прозвище — Оборонитель. Но для этого чаще использовали форму Обронов или Обронин, а Абаронов — редкий вариант, сохранивший «акающее» произношение.

Суффикс -ов в мужской форме типичен для русских фамилий, образованных от полных имён и прозвищ. Фамилия недворянская, «простая» — такие получали крестьяне и мещане при переписях. Встречается она редко, в основном в центральных и северных областях России. В XIX веке носители Абароновых могли быть государственными крестьянами или однодворцами — потомками служилых людей, охранявших южные рубежи.