Фамилия Абдельдинов — один из тех случаев, когда арабское имя получает чисто русское оформление. Её основа восходит к арабскому «Абд аль-Дин» — «раб Веры» или «раб Религии». Первая часть, «Абдель», — это искажённая на слух запись «абд аль» (عبد ال), то есть «раб Всемилостивого». Вторая часть, «дин» (دين), переводится как «вера», «религия». Полное имя Абдельдин — теофорное, то есть прославляющее Бога через рабскую покорность, по той же модели, что Абдуллах (раб Аллаха) или Абдуррахман (раб Милостивого). В русском ономастиконе такая фамилия — редкость.

Фамилию образовали от личного имени Абдельдин (или Абдульдин) в среде, где арабские имена бытовали, но документы велись на русском языке. Типичный путь для татар, башкир, народов Кавказа и Средней Азии, входивших в состав Российской империи. Приставка «абд» часто записывалась на слух как «абдель» или «абдул», отсюда разнобой в написании: Абдульдинов, Абдельдинов, Абдулдинов.

Суффикс -ов, а не ожидаемый -ин, — особенность, заслуживающая внимания. По правилам русского языка от имён на мягкий согласный (Абдельдин) должен был появиться суффикс -ин. Здесь же -ов, что может говорить о поздней унификации по продуктивной модели или о влиянии тюркской огласовки, где конечный звук воспринимался как твёрдый. Такой переход нередок: при переписях писарь мог записать фамилию на слух, а не по грамматике.

В XIX — начале XX века носители фамилии Абдельдинов — потомки людей, носивших арабское имя с религиозным смыслом. Часто такие фамилии получали муллы, сельские учителя (мугаллимы) или просто верующие, чьё имя выделяло их среди односельчан. Встречается фамилия преимущественно в Татарстане, Башкортостане, а также среди кавказских народов (кумыки, ногайцы), где арабские имена сохраняли высокий статус. Известных носителей с широкой всероссийской известностью нет — это характерно для фамилии с узкорегиональным бытованием. Если вы носитель этой фамилии, ваши предки, вероятно, были мусульманами-суннитами, а имя Абдельдин передавалось в роду как знак благочестия.