Фамилия Абдисов — один из примеров того, как русская модель фамилии на -ов наложилась на тюркское или арабо-мусульманское имя. В основе лежит имя Абдис, которое представляет собой сокращённую или диалектную форму от Абдуллах (араб. «раб Аллаха»). В тюркских языках, особенно у казахов, узбеков, татар и башкир, имя Абдис (или Абдиш) встречается как самостоятельное или как вариант имени Абдул, Абдулла. Суффикс -ов указывает на принадлежность: «сын Абдиса» или «из рода Абдиса».

Появление фамилии связано с процессами русификации, которые проходили в Российской империи в XIX–XX веках. Мусульманские народы, входившие в состав империи, получали фамилии по отцу или деду с добавлением русского суффикса. Поэтому Абдисовы — это потомки человека по имени Абдис, который жил, скорее всего, в Средней Азии, Поволжье или на Кавказе. Встречаются варианты написания через «з» и «с» — Абдизов, Абдисов, что связано с особенностями произношения в разных диалектах.

В отличие от многих русских фамилий, образованных от прозвищ или профессий, Абдисов имеет прозрачную религиозную основу. Исходное имя Абдуллах — одно из самых распространённых в исламском мире, и его сокращённые формы породили целую группу фамилий: Абдулов, Абдуллин, Абдиев, Абдиков. Абдисов стоит в этом ряду как вариант, где усечение имени произошло до основы «Абд-» с добавлением тюркского суффикса -ис, который затем был оформлен русским патронимическим суффиксом.

Географически фамилия чаще всего встречается в Казахстане, Узбекистане, Татарстане и Башкортостане, а также среди диаспор в России. В документах XIX века носители фамилии могли записываться как Абдисовы, если они проходили перепись в губерниях с мусульманским населением. Сословно — это могли быть крестьяне, торговцы или духовные лица, так как имя Абдуллах часто давали в семьях мулл и имамов.