Фамилия Абдулкутузова — женская форма мужской фамилии Абдулкутузов, которая образована от арабского имени Абд аль-Куддус. В переводе с арабского оно означает «раб Святого», где «Святой» — один из эпитетов Аллаха. Имя теофорное, то есть содержит указание на Бога, и в его основе лежит не прозвище или ремесло, а религиозный смысл.

В тюркской и кавказской языковой среде, куда имя попало вместе с исламом, произошла фонетическая перестройка: непривычное для местного звукового строя удвоение согласных в слове «Куддус» упростилось, и оно превратилось в «Кутуз». Так арабское имя адаптировалось к произносительным нормам тюркских языков.

Русская грамматика «обрусела» фамилию, добавив к основе патронимический суффикс -ов (для женщин — -ова). Этот суффикс указывает на принадлежность: Абдулкутузов — значит потомок человека по имени Абдулкутуз. Окончание -а в женском варианте — чисто грамматический показатель рода, типичный для русской модели оформления фамилий.

Географически фамилия встречается в регионах с традиционно мусульманским населением: Татарстане, Башкортостане, Дагестане, а также среди казахов и узбеков. В русском написании с окончанием -ова она чаще всего фиксируется у татар и башкир, чьи фамилии в XIX–XX веках адаптировались к русской модели через суффикс -ов/-ева. Встречаемость невысокая: по открытым данным, в России насчитывается не более нескольких сотен носителей.

Иногда встречается народная этимология, связывающая «кутуз» с тюркским словом, означающим «горбатый» или «согнутый» (от «кутыр» — горб). Для данной фамилии эта версия вторична: имя Абд аль-Куддус — каноническое арабское, и его религиозное происхождение первично. Смешение значений могло произойти только на бытовом уровне, когда носители забыли исходный смысл имени.

В дореволюционных метрических книгах фамилия могла записываться иначе: Абдулкудусов, Абдулкутузовъ, а у башкир — Абдулҡотдосов. Современное написание закрепилось в советских паспортах после унификации фамилий в 1930-х годах.