Фамилия Аблец образована от аналогичного имени, которое, вероятно, является производной формой мужского личного имени Абель, что в переводе с древнееврейского означает «легкое дуновение». Известным носителем данной фамилии является Аблец Исаак Михайлович— учитель танцев в московской гимназии. Он родился в 1778 году, а умер в 1828.