Фамилия Аблецова — женская форма, её основа — мужская фамилия Аблецов. Разговор о ней стоит начать с неочевидного корня: в отличие от множества фамилий на -ов/-ев, образованных от крестильных имён (Иванов, Петров), Аблецов восходит не к церковному, а к мирскому прозвищу или диалектному слову. В русских говорах, особенно северных и сибирских, бытовало слово «аблец» — вариант слова «облец». Оно имело два основных значения: «обманщик, плут, хитрец» и, реже, «остаток, обрубок» или «облезлый человек». Соответственно, Аблецом могли прозвать либо человека с нечистым на руку характером, либо, в шутку, того, кто был неказист с виду. Прозвища такого рода были обычны в крестьянской среде: они не несли оскорбления, а скорее служили бытовой характеристикой.

Суффикс -ов в фамилии Аблецов указывает на стандартную модель русских фамилий XVI–XVII веков: «чей?» — сын Аблеца, внук Аблеца. Это типичная патронимическая фамилия, но не от святого имени, а от прозвища. Географически фамилия редкая, встречается в основном в центральной России и Поволжье — это косвенно подтверждает её диалектную, а не книжную природу. Встречается вариант написания через «о» — Облецов. Это не ошибка, а отражение акающего произношения: в разговорной речи «аблец» и «облец» звучали одинаково, и при записи фамилии в документах писарь мог зафиксировать тот вариант, который слышал. Оба написания — однокоренные.

Сословно фамилия недворянская: Аблецовы, скорее всего, были крестьянами или посадскими людьми. Фамилия закрепилась за ними в эпоху массового учёта населения, то есть после отмены крепостного права в 1861 году. Примечательно, что слово «аблец» не зафиксировано в литературном языке — оно осталось в народных говорах, и именно это делает фамилию Аблецов ярким примером того, как местное, разговорное слово стало основой для родового имени.