Фамилия Абромов — наглядный пример того, как фонетические процессы в живой речи меняют письменную фиксацию фамилии. Её основа восходит к каноническому мужскому имени Авраам (древнееврейское «отец множества»), которое в русской традиции дало уменьшительные формы Абрам и Абром. Форма «Абром» возникла в результате аканья — произносительной нормы, при которой безударное «о» звучит как «а»: имя Абрам в бытовой речи часто произносили как [абром]. Когда фиксировали фамилию по слуху, писали не «Абрамов», а «Абромов». Это не ошибка, а характерная примета южнорусских и среднерусских говоров, где аканье было особенно сильным.

Суффикс -ов указывает на типичную модель образования русских фамилий: «чей?» — «сын Аброма». Владелец такой фамилии в XVI–XVII веках был, скорее всего, крестьянином или посадским человеком, чьего отца или деда в деревне звали Абромом. В документах того времени встречаются обе формы написания: Абрамов и Абромов, причём второй вариант нередко считали просторечным. Интересно, что в некоторых переписных книгах XVII века, например по Воронежскому уезду, фиксировались именно «Абромовы» — это указывает на местную произносительную традицию.

С точки зрения ономастики, фамилия Абромов входит в группу так называемых «библейских» фамилий, но с характерным русским фонетическим сдвигом. Её не стоит путать с фамилией Обромов (от прозвища Обром — возможно, от «обронить» или диалектного слова) — это разные корни. Встречаемость Абромова сегодня невысока, она сосредоточена преимущественно в регионах, где исторически бытовало акающее произношение: в Белгородской, Курской, Воронежской областях, а также на юге Украины. Таким образом, носитель фамилии Абромов может с большой вероятностью проследить свои корни в зоне южновеликорусского наречия.