Фамилия Ахромов — один из тех случаев, когда за коротким и немного необычным звучанием скрывается длинная цепочка языковых превращений. Её основа — старинное русское имя Ахром, которое образовалось путём последовательного сокращения от полного крестильного имени Варфоломей.

Варфоломей — имя греческого происхождения, означающее «сын вспаханной земли» или «сын полей». В бытовой речи на Руси его быстро адаптировали: сначала появилась народная форма Вахромей, затем — более короткая Ахромей, и наконец — просто Ахром. Такое дробление многосложных имён — обычное дело для русской ономастики: ухо и язык стремились избавиться от лишних слогов, оставляя «костяк», который легко ложится в повседневное общение.

Суффикс -ов в фамилии указывает на принадлежность: Ахромов значит «сын Ахрома» или «потомок Ахрома». По этой же модели образованы тысячи русских фамилий, но исходная основа здесь не так частотна, как, скажем, Иванов или Петров. Встречаются и однокоренные варианты — Ахромеев, Вахромеев, Варфоломеев, — все они восходят к тому же источнику, но прошли разную стадию сокращения.

Географически фамилия Ахромов не привязана к одной местности, однако чаще всего её носители встречаются в центральных и поволжских регионах России. В дореволюционных переписях и метрических книгах она фиксировалась преимущественно среди крестьян и мещан — сословий, где народные формы имён держались дольше всего. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, что тоже говорит о её «низовом» происхождении: имя Ахром бытовало в среде, далёкой от официальных родословных книг.

Таким образом, Ахромов — фамилия-память о том, как длинное библейское имя Варфоломей обжилось в русской деревне, прошло через несколько ступеней сокращения и закрепилось за потомками человека, которого в быту звали просто Ахром.