Мужское крестильное имя Варфоломей в переводе с греческого языка означает «сын вспаханной земли», «сын полей». Имя Варфоломей имело ряд производных форм, одна из которых ― Ахромей (Варфоломей < Вахромей < Ахромей) ― и легла в основу данной фамилии. К известным представителям данной фамилии относится Сергей Фёдорович Ахромеев (1923 — 1991) — советский государственный и военный деятель, Герой Советского Союза с 1982 года, маршал Советского Союза с 1983 года.