Фамилия Адбуллина — женская форма фамилии Адбуллин, и её происхождение напрямую связано с тем, как арабское имя Абдулла (عبد الله — «раб Аллаха») переработали в русской языковой среде. В основе лежит вариант Адбулла — искажённая, упрощённая форма, где звук «б» перед звонкой «д» выпал или перешёл в «д» под влиянием местных говоров, а двойное «л» упростилось. Такое изменение — типичная картина для татарских и башкирских фамилий, зафиксированных в русских документах: имя записывали на слух, а не по правилам арабской графики.

Словообразовательная модель проста: к основе Адбулла добавили русский патронимический суффикс -ин. В тюркской среде Поволжья и Приуралья такие фамилии образовывали по русскому образцу от имени отца или деда. Адбуллин буквально означает «сын (или потомок) Адбуллы». Фамилия стоит в одном ряду с более распространёнными вариантами — Абдуллин, Абдуллов, Абдулов. Отличие лишь в том, что Адбуллин — редкий фонетический вариант, живой диалектный слепок, который мог закрепиться в конкретной семье из-за особенностей записи в метрических книгах или переписях.

Географически фамилия наиболее характерна для татар и башкир, особенно в Татарстане, Башкортостане, а также в Оренбургской, Самарской и Челябинской областях — регионах, где веками жили смешанные тюрко-славянские общины. Встречается она и у мишарей, и у казанских татар. Появление написания с «д» вместо «б» — верный признак того, что семья давно жила в русскоязычном окружении, где имя записывали на слух.

Предки человека с фамилией Адбуллина, скорее всего, были крестьянами или сельскими жителями, носившими имя Адбулла. Никакого особого сословного барьера фамилия не подразумевает: в татарской среде её могли носить и муллы, и рядовые общинники, и торговцы.