Фамилия Адуллина — женская форма фамилии Адуллин. В основе фамилии лежит имя или прозвище Адулла, что сразу наводит на мысль о связи с арабским именем Абдулла (в переводе «раб Аллаха»). Однако здесь есть важная фонетическая деталь: в русской и тюркской среде имя Абдулла нередко утрачивало начальный согласный «б», превращаясь в Адуллу. Это характерно для диалектов Поволжья и Урала, где фамилия Адуллин встречается у татар, башкир и некоторых групп русских, контактировавших с тюркским населением.

Модель образования типична для русской ономастики: суффикс -ин указывает на принадлежность («чей?»), то есть Адуллин — «сын Адуллы». В тюркских языках такой суффикс не используется, поэтому фамилия, скорее всего, сложилась уже в русскоязычной среде, когда носители тюркского имени адаптировали её по русской патронимической схеме. Это отличает Адуллина, скажем, от татарских фамилий на -ов или -ев, которые тоже встречаются, но -ин чаще фиксируется именно у семей, рано попавших в русскую административную систему.

Встречаемость фамилии невысокая, в основном в Татарстане, Башкортостане и Оренбургской области. Иногда её путают с фамилией Адулин, которая может происходить от тюркского слова «аду» (яд, отрава) — прозвища знахаря или недоброго человека. Но для Адуллина версия с именем Абдулла надёжнее: она объясняет двойное «л» в корне (утрата «б» не затрагивает удвоения). Если ваш предок носил эту фамилию, он, вероятно, был крещёным татарином или башкиром, либо происходил из смешанной русско-тюркской семьи, где имя Адулла давали в память о мусульманском прошлом.