Фамилия Адинарова — яркий пример того, как женская форма фамилии может скрывать исходное мужское прозвище, связанное с местными диалектами и бытом. В основе лежит мужская фамилия Адинаров, которая образована от прозвища Адинар. Ключ к разгадке — слово «адинар» или «адынар». В южнорусских говорах, особенно на Дону и Кубани, так называли человека упрямого, несговорчивого, «которого не переспоришь». Слово это, скорее всего, тюркского происхождения (от «адын» — «отдельный, иной»), но в русской среде переосмыслилось как характеристика характера.

Суффикс -ов в фамилии Адинаров указывает на типичную для русских фамилий патронимическую модель: «чей?» — «сын Адинара». То есть прозвище Адинар получил родоначальник, а его потомки стали Адинаровыми. Женская форма на -а — Адинарова — возникла как естественное грамматическое изменение применительно к женщине или как фамилия, переданная по женской линии (например, вдове или дочери).

Интересно, что фамилия эта редкая и имеет четкую географическую привязку. Она встречается преимущественно в Ростовской области и Краснодарском крае, что подтверждает её донское или кубанское происхождение. В центральной России она почти не фиксируется. Это позволяет предположить, что предки носителей фамилии были донскими или кубанскими казаками, либо крестьянами-переселенцами с юга. Прозвище могло закрепиться за человеком с тяжелым, «своенравным» характером, которого в станице прозвали «адинаром», то есть «особенным, себе на уме».

Встречается и другая, менее вероятная версия: связь с арабским именем Адина (означающим «пятница» или «религия»), но для русской фамилии с суффиксом -ов такое происхождение нетипично и было бы скорее исключением. Основная версия — диалектная, прозвищная — и объясняет и редкость фамилии, и её южный след.