Фамилия Агаларов звучит как типичная русская патронимическая фамилия с суффиксом -ов, но на самом деле она имеет тюркские корни и образована по другой модели. Её основа — азербайджанское слово «агалар», которое означает «господа» или «барство». Это форма множественного числа от слова «ага» — господин, хозяин, знатный человек. В русской традиции фамилии на -ов часто образовывали от прозвищ, и здесь мы видим тот же принцип: прозвище Агалар давали человеку, который либо принадлежал к богатой знатной верхушке, либо вёл себя по-барски, властно и независимо.

Интересно, что в русском бытовании фамилия могла закрепиться именно в форме множественного числа. В азербайджанском языке прозвища во множественном числе нередко подчёркивали не столько количество, сколько собирательный образ — человека, который как бы олицетворяет собой целое сословие. Так что предок носителя фамилии Агаларов мог быть не просто богачом, а человеком, чьё поведение или положение в обществе ассоциировалось с барской спесью или господским образом жизни.

Слово «ага» в тюркских языках имеет широкий спектр значений: от почтительного обращения к старшему до титула землевладельца. В Закавказье агами называли и крупных помещиков, и просто уважаемых людей. Поэтому фамилия Агаларов могла возникнуть не только в среде азербайджанской знати, но и среди тех, кто служил у таких господ или получил прозвище за сходство с ними.

С точки зрения словообразования, фамилия Агаларов — это пример того, как тюркская основа адаптировалась к русской модели: к основе «Агалар» добавили типичный русский суффикс принадлежности -ов. Такие фамилии особенно распространены у народов Кавказа и Закавказья, которые в XIX—XX веках входили в состав Российской империи и принимали русские фамильные окончания при оформлении документов.