Фамилия Аграшенкова — это не просто редкий вариант, а результат живого процесса переделки чужого, непривычного звучания на родной лад. В её основе лежит полное церковное имя Евграф (с греческого — «писаный красавец», то есть «хорошо написанный», «красивый»). В народной речи начальное «Ев» часто переходило в «Аг» или «Ег»: так из Евграфа получался Аграф, а от него — и фамилия Аграшенков.

Если присмотреться к суффиксу, заметна особенность: -енков вместо обычного -ов. Эта модель типична для северных и центральных областей России, где «енки» и «онки» означали «маленький», «сын такого-то». Аграшенков — буквально «сын Аграша» (народной формы от Аграф/Евграф). Сейчас женская форма Аграшенкова встречается чаще мужской, но исторически обе ветви идут от одного корня.

Имя Евграф в дореволюционной России было не крестьянским, а скорее купеческим или духовным. Его давали в семьях, где следили за святцами и ценили «красивое», книжное имя. Поэтому предположение, что основатель рода был из зажиточной среды, вполне правдоподобно: простые люди чаще использовали короткие формы вроде Граша или Еграша, а полное имя Евграф оставалось признаком достатка или грамотности. Впрочем, со временем фамилия «демократизировалась» и разошлась по разным сословиям — её носили и мещане, и однодворцы южных губерний.