Фамилия Акмалеев — тюркская по происхождению, и её разбор стоит начать с корня, а не с суффикса. В основе лежит арабское имя Акмаль (Акмал), которое через исламскую культуру вошло в обиход многих тюркских народов: татар, башкир, казахов. «Акмаль» означает «самый совершенный», «наиболее полный» — форма превосходной степени от слова «камиль» (совершенный). Имя это давали с пожеланием, чтобы ребёнок вырос безупречным человеком.

Фамилию образовали по русской модели: к тюркскому имени Акмал добавили патронимический суффикс -еев. Вариант -еев, а не -ов, здесь закономерен: в татарских и башкирских фамилиях после мягких согласных (л, н, р) и й часто пишут именно -еев. Сравните с фамилиями Ахмадеев, Галеев, Сафиуллин — механизм тот же. Ударение в фамилии, скорее всего, падает на последний слог: Акмалéев, хотя в разговорной речи встречается и вариант на первый слог.

Географически Акмалеевы чаще всего встречаются среди татар и башкир, особенно в западных и центральных районах Башкортостана, а также в Татарстане. В дореволюционных метрических книгах фамилия могла записываться иначе: Акмалеев, Акмалиев или даже Окмалеев — из-за особенностей местного произношения и нестабильности орфографии. Сословно это чаще всего были крестьяне или мещане, реже — купцы и муллы, поскольку имя Акмаль считалось книжным, религиозным.

Любопытная деталь: у фамилии Акмалеев есть «двойник» — Акмалов. Разница в суффиксе указывает на разное время или регион оформления. Акмалов — более старая, арабизированная форма, свойственная южным тюркам (казахам, узбекам), где патроним часто передавали через суффикс -ов без смягчения. Акмалеев же — поздний, «обрусевший» вариант, характерный для поволжских татар, которые в XIX веке массово адаптировали фамилии под русскую грамматику.

Никакой связи с тюркским словом «ак» (белый) здесь нет: хотя «Акмал» и начинается на «ак», это случайное совпадение, а не корень. Попытки перевести фамилию как «белый сын» — народная этимология, не подтверждённая ни ономастикой, ни историей имени.