Фамилия Акмолдаев — одна из тех, где за основу взято не просто имя, а целое прозвище-пожелание. Она образована от мужского имени Акмолда, распространённого у тюркских народов, исповедующих ислам. Разберём это имя по частям: «ак» с тюркского переводится как «белый, светлый, чистый», а «молда» — это искажённое «мулла», то есть служитель культа, духовное лицо. Важный нюанс: мулла в мусульманской традиции — чин низший, его занимает человек без специального богословского образования, в отличие от, скажем, ахунда или мударриса. Поэтому имя Акмолда в буквальном смысле означает «светлый мулла» или «белый мулла». Определение «светлый» здесь, скорее всего, относилось не к цвету одежды, а к внутренним качествам: чистоте помыслов, праведности, душевной доброте. Родители, называя сына Акмолдой, желали ему стать достойным, уважаемым мусульманином — пусть и не учёным богословом, но человеком с чистым сердцем. Фамилия образована по стандартной русской модели с суффиксом -ев, который присоединяется к основам, оканчивающимся на мягкий согласный или, как в данном случае, на -а. Таким образом, Акмолдаев — это буквально «сын Акмолды» или «потомок Акмолды». Фамилия эта редкая, её географическое распространение ограничено в основном регионами с тюркским и мусульманским населением — Казахстаном, Киргизией, отчасти Башкортостаном и Татарстаном. Встречаются варианты написания с одной «л» — Акмодаев, но это, скорее, ошибка или упрощение при записи. Сравните с однокоренными фамилиями Молдаев, Молдагалиев, Акмурзин — везде прослеживается та же модель: тюркское имя + русский фамильный суффикс.