Фамилия Акмолдаевы — редкий пример тюркского имени, ставшего русской фамилией. В её основе лежит мужское имя Акмолда, которое складывается из двух частей. Первая часть «ак» с тюркского переводится как «белый» или «светлый», вторая — «молда» (искажённое «мулла»). В мусульманской иерархии мулла — низший чин духовенства, часто без специального богословского образования. Однако в данном случае определение «белый» или «светлый» указывает не на цвет одежды, а на внутренние качества человека: чистоту помыслов, праведность. Родители, называя сына Акмолдой, желали ему стать достойным и уважаемым мусульманином. Таким образом, фамилия Акмолдаевы буквально означает «светлый мулла».

Словообразовательная модель здесь проста: к основе Акмолда добавили русский патронимический суффикс -ев, который указывает на принадлежность («сын Акмолды»). Такое оформление — верный признак того, что фамилия вошла в русскую антропонимическую систему, а её носители к XVIII–XIX векам уже были подданными Российской империи.

Корни фамилии уходят в XV–XVII века, во времена активных контактов русского государства с тюркскими народами — выходцами из Золотой Орды, печенегами или половцами. Многие дворянские роды России имели нерусское происхождение, и фамилия Акмолдаевы — один из таких следов. При этом она представляет собой не просто адаптированное имя, а полноценный памятник восточной письменности и культуры, сохранивший в себе и тюркскую лексему, и арабское религиозное понятие.