Фамилия Алаухов ставит перед исследователем несколько возможных путей, и ни один из них не выглядит однозначно главным. Самая неожиданная версия связывает её с именем Хулагу — в древнетюркском языке оно означало «кинжал». Если это так, то изначальная форма Алаух — результат фонетического переосмысления (замена начального «х» на «а» и упрощение). Но есть и другие объяснения.

Прозвище Алаух могло указывать на принадлежность к древнетюркскому роду «әлеуке». В таком случае фамилия — не личная характеристика, а метка родовой памяти: Алаухом называли того, кто входил в этот род или происходил из него. Однако слово «әлеуке» — узкое, диалектное, и вряд ли было широко распространено на русской почве.

Третья версия — бытовая и более прозрачная. В некоторых говорах «алаха» означало пиво. Отсюда — прозвище Алаух для пивовара или просто любителя этого напитка. Такие профессиональные имена часто переходили в фамилии без изменений, и эта гипотеза выглядит самой простой и правдоподобной.

Известные носители фамилии — Георгий Антонович Алаухов (1896 г.р.), а также Дмитрий Иванович и Иван Егорович Алауховы, родившиеся в 1885 и 1925 годах в селе Никольское Колышлейского района. Эта географическая привязка (Пензенская область) — одна из немногих конкретных зацепок. Вероятно, именно в этих местах фамилия бытовала компактно, и, возможно, местный говор подсказал бы, какая из трёх версий верна.