Фамилия Алаяров образована по самой распространённой в русском языке модели: от имени или прозвища с помощью суффикса -ов. Суффикс указывает на принадлежность: «Алаяров» буквально значит «сын Алаяра» или «человек из рода Алаяра». Основа здесь — тюркское мужское имя Алаяр. На востоке его складывали из двух корней: «ал» (ала) — «пёстрый» или «алый», и «яр» — «друг», «возлюбленный», «сподвижник». В целом имя можно перевести как «верный товарищ» или «красивый друг», хотя в разных диалектах оттенки могли меняться.

Фамилия Алаяров почти наверняка имеет тюркское происхождение, скорее всего — татарское или башкирское. В этих культурах имена с компонентом «яр» (яр, йар) были очень популярны: достаточно вспомнить фамилии Айдаров, Булатов, Назаров, где основа тоже восходит к личному имени. Алаяр — более редкое имя, но встречается в ономастических справочниках по тюркским народам Поволжья и Урала.

Ударение в фамилии, скорее всего, падает на последний слог — Алаярóв, хотя в разговорной речи возможны варианты. Географически фамилия тяготеет к Татарстану, Башкортостану и соседним областям, где исторически жили татары и башкиры. Встречается она и среди русских, но в таких случаях, как правило, это результат обрусения тюркской фамилии в XIX–XX веках, когда крещёные татары или башкиры переходили в православие, а фамилия закреплялась в форме на -ов.

С точки зрения социального статуса предков Алаяровых ничего определённого сказать нельзя. Имя Алаяр мог носить и крестьянин, и мелкий торговец, и служилый человек. В записях XVII–XVIII веков, если бы они сохранились, эта фамилия скорее всего фигурировала бы в переписях ясачных людей или служилых татар — тех, кто нёс сторожевую службу на южных и восточных рубежах России.

Отличительная черта фамилии Алаяров — её относительная редкость. В отличие от массовых Алексеевых или Ивановых, она сохранила прямую связь с исходным именем, почти не изменившись за столетия. Это делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: если вы носите такую фамилию, с высокой вероятностью ваши предки по мужской линии были тюркоязычными и жили на территории современных Татарстана или Башкортостана.