Фамилия Алдаяров на первый взгляд кажется типичной русской на -ов, но её основа выдаёт иное происхождение. В ней отчётливо слышен тюркский след: скорее всего, фамилию образовали от имени Алдаяр (или Алдияр). В казахском, башкирском и татарском языках это составное имя: «алда» может означать «впереди», «передний», а «яр» — «друг», «товарищ» или «возлюбленный». Цельное значение трактуют как «передовой друг» или «верный спутник» — в кочевой культуре так могли назвать надёжного человека.

Русский суффикс -ов указывает на принадлежность: Алдаяров буквально значит «сын Алдаяра» или «из рода Алдаяровых». Такая словообразовательная модель типична для фамилий, которые возникали у крещёных тюркских народов в XVI–XIX веках: при переходе в православие к родовому имени добавляли русский патронимический суффикс. Поэтому Алдаяровы — не случайно затерявшиеся в степи люди, а потомки тех, кто, сохранив родовое имя, влился в русскую сословную систему, чаще всего в крестьянство или казачество.

В отличие от многих фамилий на -ов, у Алдаярова нет очевидной «профессиональной» или «географической» версии. Никаких «алдай» в древнерусских говорах не зафиксировано, а попытки связать фамилию с глаголом «алдать» (обманывать) — натяжка. В ономастике надёжнее опираться на антропонимику: имя Алдаяр встречается в родословных записях оренбургских казаков и башкирских старшин. Таким образом, фамилия — маркер смешанного этнического происхождения, чаще всего урало-поволжского.

С географией всё просто: Алдаяровы расселены в Башкортостане, Татарстане, Оренбургской и Челябинской областях. Встречается фамилия и в Казахстане, что подтверждает её тюркские корни. В дореволюционных списках она не была дворянской — это фамилия простых людей, крестьян и казаков, которые несли службу на границе или занимались земледелием.