Фамилия Алищук — один из тех случаев, когда суффикс сразу выдает происхождение. Характерное окончание -ук — верный признак украинской ономастики, где оно работает как указатель на родство: «сын такого-то». Если отсечь суффикс, остается основа Алищ-, а она ведет прямиком к личному имени.

В основе лежит, скорее всего, крестильное имя Алексий (в просторечии Алексей). От него образовалась уменьшительная форма Алиш, а уже от нее — фамилия Алищук, то есть «сын Алиша». Такое стяжение (Алексей → Алиш) встречается в диалектах, где звук «кс» упрощался, и это типичный путь для народных, бытовых форм. Менее вероятная версия — связь с именем Алишер, но для восточнославянской среды она нетипична: фамилия прочно привязана к западу Украины, а не к азиатской части.

Географически Алищук чаще всего встречается в Волынской, Ровенской и Житомирской областях. Это зона, где суффикс -ук — главный фамильный маркер, такой же распространенный, как на востоке Украины -енко. Встречаются варианты написания через «щ», и это норма для украинской орфографии: буква «щ» передает мягкий звук, близкий к «шч». В русском языке фамилию иногда записывают так же, но произношение остается тем же.

Сословно предки Алищуков, скорее всего, относились к крестьянам или казакам. Фамилии на -ук в этой местности редко носили дворяне или духовенство — те предпочитали модели на -ский или -ович. Так что носитель фамилии Алищук может с высокой вероятностью считать, что его предки жили на Волыни или Полесье и носили прозвище по имени главы семьи — Алиша. Если когда-нибудь встретите фамилию Алищенко — это та же история, но с другим суффиксом: восточноукраинским, а не западноукраинским.