Фамилия Аллахьярова — редкий случай, когда в основе лежит не славянское имя или прозвище, а напрямую арабское слово «Аллах» (Бог) в сочетании с персидским компонентом «яр» (друг, возлюбленный, сподвижник). Получается «Аллахьяр» — «друг Аллаха» или «возлюбленный Богом». Это типичное мусульманское теофорное имя, то есть имя, прославляющее Всевышнего, распространённое у тюркских и ираноязычных народов (татары, башкиры, азербайджанцы, народы Средней Азии).

Русский суффикс -ов превращает отчество или родовое прозвище в фамилию. Модель простая: имя Аллахьяр → Аллахьяров (чей? — сын Аллахьяра). Ударение, скорее всего, падает на последний слог: Аллахьяро́ва. Форма на -а указывает на женскую линию, но в русском языке так фиксируется фамилия для женщины, в то время как мужчина будет Аллахьяров.

Интересно, что в отличие от фамилий, образованных от арабских корней через татарское посредничество (например, Халилов, Сафин), здесь сохранился прямой теофорный элемент «Аллах». В славянской среде такое встречается редко: есть фамилии вроде Богданов (данный Богом), но прямое упоминание Бога в корне — скорее маркер исламской культурной традиции. Поэтому носитель фамилии почти наверняка имеет предков из числа крещёных или не крещёных татар, башкир или народов Кавказа, принявших православие, либо его предки были мусульманами, а фамилия русифицировалась при переписях XIX века.

Географически фамилия тяготеет к Поволжью и Уралу, особенно к Татарстану и Башкортостану, но встречается и в Азербайджане. В дореволюционных метрических книгах могли писать и через «ъ» (Аллахъяровъ), и с двумя «л» (Аллахьярров), но современное написание устоялось. В отличие от фамилии Аллагулов (где «гул» — раб), «яр» даёт более позитивный, даже поэтичный оттенок — не «раб Бога», а именно «друг».