Фамилия Альмендеров — редкая, и это сразу подсказывает, что её носители, скорее всего, происходят из одного или нескольких компактных регионов, а не разбросаны по всей стране. Словообразовательная модель здесь прозрачна: суффикс -ов указывает на русский патроним («чей?» — сын Альмендера). А вот основа — Альмендер — требует разбора.

Самая вероятная версия — тюркское происхождение. В татарском, башкирском и казахском языках имя Әлмөндәр (Альмендер) — сложное. Первая часть «Әл» (Аль) восходит к арабскому «али» (высокий, возвышенный) или является усечением от «Аллах». Вторая часть «мөндәр» (мендер) — «драгоценный камень», «жемчуг» или «опора». Таким образом, имя могло означать «высокая драгоценность», «благородный камень» или «опора веры». В тюркской ономастике такие составные имена с корнем «мендер» (встречается также в именах Мендер, Миндер) не редкость.

Менее вероятная, но возможная версия — немецкая. Фамилия могла возникнуть от немецкого топонима Almendorf (деревня на Альме) или быть переделкой фамилии Almender при переселении немцев в Россию. Однако для немецкого суффикс -ов нетипичен: немцы в России обычно сохраняли исходное окончание или русифицировали его через -ов только во втором-третьем поколении. Если бы фамилия была немецкой, скорее, встречался бы вариант Альмендер без суффикса. Поэтому тюркская версия выглядит предпочтительнее.

С географией всё сложно. В открытых базах данных Альмендеровы встречаются точечно: в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской области и на юге Урала. Это подтверждает тюркскую версию: предки, скорее всего, были крещёными татарами или башкирами, либо русскими, получившими фамилию от тюркского прозвища. В сословном плане — почти наверняка крестьяне или казаки (в Оренбургском казачьем войске было много тюркских фамилий). Никаких дворянских родов с такой фамилией в «Бархатной книге» или «Общем гербовнике» не числится.

Сравнение с однокоренными фамилиями даёт дополнительный ключ. Если бы основа была «Алмендер», а не «Альмендер», можно было бы заподозрить связь с литовским или польским «Almender» (от нем. «Allmender» — общинник, владелец общего выпаса). Но твёрдый знак в корне (Аль-) — это типичная черта при передаче арабских заимствований через тюркские языки в русскую письменность. Так что перед нами, скорее всего, тюркское имя, которое попало в русский ономастикон и получило стандартное патронимическое окончание.