Фамилия Алметова — женская форма фамилии Алметов. Её основа — восточное мужское личное имя Алмет, которое восходит к тюркскому слову «алма» — «яблоко». Такие «растительные» имена в тюркской среде не редкость: они несли пожелание здоровья, плодородия и красоты. В отличие от славянских фамилий, где суффикс -ов/-ев обычно указывает на принадлежность («чей?»), в тюркских фамилиях на -ов этот суффикс — результат русификации документальной записи в XIX–XX веках.

Само имя Алмет — это, скорее всего, диалектный или фонетический вариант имени Алмас или Алмат. В татарском и башкирском именословах встречается имя Алмат (от арабского «ал-мат» — «знание»), но связь с «яблоком» (алма) выглядит более прямой и бытовой: прозвище могли дать человеку с румяными щеками, либо тому, кто торговал яблоками или жил в яблоневом саду.

Географически фамилия Алметовы чаще всего встречается в Татарстане, Башкортостане и соседних регионах — это зона бытования казанско-татарского и мишарского диалектов. Встречаются также варианты написания: Алматов, Алметдинов. В русских переписных книгах XVI–XVII веков фамилия не фиксируется — это говорит о том, что она оформилась позже, уже после массового перехода татар на русские патронимические модели в XVIII–XIX веках.

Точное время и место возникновения конкретной ветви можно установить только по архивным записям: метрическим книгам, ревизским сказкам или данным переписи. Но сам тип фамилии — от личного имени через тюркскую основу и русский суффикс — типичен для волго-уральского региона, где столетиями смешивались славянские и тюркские антропонимические традиции.