Фамилия Альметова — женская форма, парная к мужской Альметов. Её основа восходит к тюркскому имени Альмет, которое представляет собой адаптированный на русской почве вариант имени Алмет или Альмухамет. В большинстве случаев это усечённая форма от сложного арабского имени Альмухаммед (Габдельмухаммет), где первая часть «габдель» («раб») опущена, а вторая — «Мухаммед» («восхваляемый», имя пророка) — осталась в сокращённом виде.

Словообразовательная модель здесь проста и типична для русских фамилий тюркского происхождения: к основе «Альмет» добавляется патронимический суффикс -ов (в женском варианте — -ова). Такая модель закрепилась в XVI–XIX веках, когда татары, башкиры и другие народы Поволжья и Приуралья получали фамилии по отцу или деду, часто с русифицированным окончанием.

Географически фамилия Альметов (и Альметова) наиболее распространена в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской и Самарской областях. Интересно, что название города Альметьевск в Татарстане имеет ту же этимологию — от имени Альмет (Альмухамет) — но прямой связи между фамилией и топонимом нет. Скорее, и фамилия, и название города восходят к одному корню, популярному в регионе.

Версия о происхождении от прозвища, связанного с арабским словом «алим» (учёный), менее вероятна: фонетически «альмет» ближе к имени, чем к нарицательному понятию. Носитель фамилии Альметова в прошлом, скорее всего, был потомком человека по имени Альмет — обычного сельского жителя, крестьянина или ремесленника, а не представителя знати. Дворянских родов с такой фамилией в исторических документах не зафиксировано.