Фамилия Альметьева — женская форма фамилии Альметьев, и её происхождение напрямую связано с тюркским мужским именем Альмет. Это имя — стяжённая форма от Альмухаммет (араб. Аль-Мухаммад), что означает «прославленный», «достойный хвалы» — один из эпитетов пророка Мухаммада. У татар и башкир имя Альмет было широко распространено, а фамилия, образованная от него по модели на -ев, указывала на принадлежность к роду: «сын (или внук) Альмета».

Суффикс -ев здесь типичен для русской адаптации тюркских фамилий. В отличие от русских фамилий на -ов, где основа оканчивается на твёрдый согласный, -ев пишется после мягких и шипящих. В случае с Альметьевым сыграла роль фонетика: конечный «т» в имени Альмет при склонении даёт мягкий звук, что и закрепилось на письме. Встречается и вариант Альметов, но он менее частотен и может указывать на иную диалектную или канцелярскую запись — например, в документах XIX века могли записать «на слух», не учитывая мягкости.

Географически фамилия тяготеет к Волго-Уральскому региону: Татарстан, Башкортостан, Оренбургская область. Известен город Альметьевск в Татарстане, названный в честь татарского села Альметьево, а то — по имени основателя. Так что носители фамилии, скорее всего, происходят из среды татарских крестьян или служилых людей, принявших фамилию по имени предка.

С точки зрения словообразовательной модели, Альметьева — типичная патронимическая фамилия, но с редкой для русского уха основой. В отличие, скажем, от фамилии Ахметьева (от Ахмет), Альметьева сохраняет более архаичный вариант имени, где первый компонент «аль» — определённый артикль в арабском, слившийся с корнем. Это делает фамилию не просто указанием на предка, а лингвистическим маркером исламской культурной традиции, где имя через артикль подчёркивает единственность и возвышенность.