Фамилия Алмиева образована от мужского имени Алмий, которое, в свою очередь, восходит к арабскому имени Алим (Алим, Алими). В переводе с арабского «алим» означает «знающий», «учёный», «мудрый». Таким образом, в основе фамилии лежит характеристика предка как человека образованного или сведущего в религиозных вопросах. Фамилия имеет тюркское происхождение и характерна для народов Поволжья, в первую очередь для татар и башкир, а также встречается у представителей кавказских народов.

Суффикс -ев указывает на принадлежность к роду: Алмиев — сын Алмия. Поскольку имя Алмий является арабским по корню, но обрусевшим по форме (с окончанием -ий), фамилия вписалась в русскую словообразовательную модель. Встречаются и более редкие варианты написания — Алмиёв, но основная форма закрепилась через букву «е».

Географически фамилия распространена в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской и Челябинской областях. В дореволюционной России носители такой фамилии могли быть как муллами и учителями медресе (что прямо отражало значение имени), так и обычными крестьянами, получившими имя в честь уважаемого религиозного деятеля. В отличие от многих русских фамилий, здесь нет связи с ремеслом или прозвищем по внешности — это чисто именная фамилия, указывающая на духовный или интеллектуальный аспект личности предка.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Алимов, Алиев, Алимханов — показывает, что Алмиева стоит несколько особняком: она сохранила более архаичную форму имени Алмий, тогда как другие фамилии чаще используют основу Алим. Это может говорить о более раннем закреплении фамилии в документах или о диалектном произношении.