Фамилия Амиреджиби — один из тех редких случаев, когда по окончанию сразу видно: перед нами не русская, а заимствованная фамилия, причём с чёткой географической привязкой. Суффикс -иби (встречается также написание -иджиби) выдает грузинское происхождение. В грузинском языке такие окончания типичны для фамилий знатных родов. Если разобрать основу, то «Амир» — это арабский титул «эмир» (князь, правитель), а «еджиби», скорее всего, восходит к грузинскому «эджиби» — «гость» или «чужеземец». В буквальном смысле фамилия могла означать «князь-гость» или «князь-чужеземец», что звучит как прозвище или титул, закрепившийся за родом.

Исторически Амиреджиби — это не просто фамилия, а фамилия-титул. В средневековой Грузии существовала должность «амиреджиби» — управляющий царским двором, что-то вроде гофмейстера или мажордома. Человек, занимавший этот пост, ведал приёмом послов, дворцовым церемониалом и хозяйством. Со временем должность превратилась в наследственное родовое имя. Таким образом, предки современных носителей фамилии скорее всего были не ремесленниками или крестьянами, а придворными, приближенными к царскому двору.

В русском языке фамилия не склоняется (Амиреджиби пришёл, говорю об Амиреджиби), и это тоже выдает её иноязычную природу. Встречается она в основном у потомков грузинских дворянских родов, которые после присоединения Грузии к Российской империи в XIX веке поступали на русскую службу. В советское время фамилия не исчезла, но стала реже из-за общей русификации имён.

Интересная деталь: в грузинском языке ударение в фамилии падает на последний слог — АмиреджибИ, тогда как в русском языке часто смещается на третий с конца — АмиреджИби. Это типичная адаптация заимствованных фамилий, когда носители подстраивают произношение под привычную русскую ритмику. Если вы встретили человека с такой фамилией, велика вероятность, что его корни ведут в регион Картли или Кахетии, где historically были сильны традиции грузинского дворянства.