Фамилия Амврозовы происходит от имени Амвроз — народной, сокращённой формы крестильного имени Амвросий. В переводе с греческого Амвросий означает «бессмертный». Имя это в православной традиции почитается: известно четыре святых покровителя, среди которых преподобный Амвросий Оптинский (память 23 октября) и святитель Амвросий Медиоланский (20 декабря). Однако фамилия Амврозовы интересна не столько значением корня, сколько своей словообразовательной историей.

Суффикс -ов указывает на стандартную русскую патронимическую модель: «чей?» — Амврозов, то есть сын или потомок Амвроза. Но дело в том, что в русской бытовой среде имя Амвросий чаще всего сокращали до Амброс или Абросим. Форма Амвроз — редкая, почти книжная. Именно это наводит на мысль о семинарском происхождении фамилии.

В духовных училищах и семинариях XVIII–XIX веков существовала практика «облагораживать» фамилии учеников. Просторечное имя Амброс давало фамилию Амбросов, но преподаватели нередко заменяли её на более изысканный вариант — Амврозов. Так фамилия, звучавшая по-латински книжно, закреплялась за священническими родами. Поэтому Амврозовы — это, скорее всего, потомки духовенства, а не крестьян или купцов.

Географически фамилия редкая и встречается точечно, преимущественно в центральных губерниях России, где были сильны семинарские традиции. В отличие от массовых фамилий на -ов, Амврозовы не получили широкого распространения, что только подтверждает их искусственное, «кабинетное» происхождение.

Таким образом, фамилия Амврозовы — не просто память о предке по имени Амвросий, а свидетельство того, как в России формировались сословные фамилии через школьную бюрократию и стремление к благозвучию.