Фамилия Анесов — хороший пример того, как при кажущейся простоте в ней скрывается неочевидная история. Первое, что бросается в глаза, — это окончание -ов, указывающее на типичную русскую модель образования: от имени или прозвища предка через притяжательное прилагательное (чей? — Анесов, то есть сын Анеса). Но вот с основой «Анес» всё не так однозначно.

Самая вероятная версия — усечённая форма от крестильного имени Онисим (в просторечии Анисим). В русской народной среде полные имена часто сокращали: Онисим — Онис — Анес. Суффикс -ов добавили по стандартному образцу. Фамилии типа Анисимов, Онисимов широко распространены, а Анесов — их более редкий фонетический вариант, который мог закрепиться в конкретной местности из-за особенностей говора (аканье или замена начального звука).

Менее вероятная, но возможная версия — от имени или прозвища Анес, которое могло быть заимствованием. В тюркских языках есть имя Анес (в значении «друг, товарищ»), а в греческом — Анесий. Однако для русской фамилии этот путь менее типичен: скорее всего, предок носителя фамилии был русским крестьянином или посадским человеком, которого в документах записали по отцу — Анесу, а того, в свою очередь, звали в миру Анисимом.

Географически фамилия редкая, не массовая. Она не привязана к какому-то одному региону, но чаще встречается в центральных областях России и Поволжье. Сословного барьера у неё не было: её могли носить и крестьяне, и мещане. В дореволюционных метрических книгах Анесовы — это, как правило, люди, чьи предки получили фамилию не по прозвищу, а по имени отца, что указывает на относительно позднее оформление фамилии (XVII–XVIII века), когда патронимическая модель стала массовой.

Таким образом, если вы Анесов, ваш предок, скорее всего, звался Анесом — домашним вариантом церковного имени Онисим. Фамилия хранит звучание народной речи, где длинное имя сокращали для удобства, а потом это сокращение стало родовым.