Фамилия Антоляк — один из тех случаев, когда по звучанию можно безошибочно определить, откуда родом предки. Если фамилии на -ов/-ев типичны для центральной России, то Антоляк с его суффиксом -як выдаёт западное, скорее всего украинское или польское, происхождение. В украинском языке этот суффикс часто указывает на признак или принадлежность: «рибак» — рыбак, «добряк» — добрый человек. Так и Антоляк — это «сын Антоля» или «потомок Антона».

Основа фамилии — имя Антоль, народная, разговорная форма крестильного имени Антон. Само имя Антон восходит к римскому родовому имени Antonius. Его точная этимология спорна, но традиционно его переводят как «вступающий в бой» или «цветок». Модель образования проста: к основе «Антол-» добавили типичный для западнорусских земель суффикс -як, заменив им более привычное для великорусских говоров окончание -ов.

География фамилии говорит сама за себя. Антоляки исторически сосредоточены на территории Западной Украины — в Львовской, Тернопольской и Ивано-Франковской областях. Встречается фамилия и в Польше, особенно в Подкарпатском воеводстве, где могла писаться как Antolak. Эта региональная привязка указывает на то, что предки носителя фамилии были, скорее всего, крестьянами или мещанами западноукраинских сёл и местечек. В отличие от дворянских фамилий на -ский, Антоляк — фамилия народная, демократичная, возникшая в среде простых людей.

Интересно, что фамилия могла возникнуть и от прозвища, а не напрямую от имени. В говорах «антоль» или «антоля» могло означать человека с определёнными чертами характера — возможно, упрямого или, наоборот, очень деятельного, «бьющегося» за своё, что перекликается с воинственным значением латинского первоисточника. Однако версия с производным от имени Антон остаётся основной и самой правдоподобной: слишком прозрачна словообразовательная цепочка.

Сравните Антоляка с однокоренными фамилиями: Антонов — классическая русская форма, Антонюк — украинская с суффиксом -юк (распространена на Волыни), Антончик — польская или белорусская. Антоляк занимает свою нишу: это уменьшительно-притяжательная форма, характерная для юго-западной части славянского мира. По фамилии можно уверенно сказать, что род происходит из региона, где исторически смешивались украинские, польские и, возможно, молдавские влияния.