Фамилия Апраш — редкий случай в русской ономастике. В ней нет привычных фамильных суффиксов -ов, -ин или -ский, что сразу наводит на мысль: перед нами не исконно русская фамилия, а заимствованная или адаптированная. Скорее всего, она восточного происхождения, и её носители — потомки выходцев из тюркской или кавказской среды, которые обрусели и получили фамилию в неизменной форме.

Основа Апраш восходит к тюркскому имени или прозвищу. В тюркских языках корень «ап(ы)р» или «ап(ы)р-аш» может означать «брать», «хватать», «собирать». Отсюда возможное значение прозвища — «собиратель», «тот, кто присваивает». Вторая версия связывает фамилию с арабским именем Афраш (искажённое Апраш), что в переводе означает «рассыпающий», «разбрасывающий» — такое прозвище могли дать человеку неаккуратному или, наоборот, щедрому, раздающему добро.

Географически фамилия встречается в южных регионах России — в Краснодарском крае, Ставрополье, Ростовской области, а также среди народов Северного Кавказа. Это подтверждает версию о тюркских или горских корнях. В центральных и северных областях России Апраш практически не встречается.

Интересно, что фамилия не получила типичного русского окончания. Это говорит о позднем закреплении: в XIX-XX веках, когда формировались фамилии у нерусских народов, их часто записывали без переделки, как слышали. Апраш могла стать фамилией отца или деда по имени Апраш, которое само по себе было прозвищным.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Апраксин, Апрасов — показывает, что они образованы по другой модели. Апраксин — от имени Апраксий (греческое), а Апрасов — от прозвища Апрас. Апраш стоит особняком: усечённая форма и отсутствие суффикса выдают её «инородческое» происхождение.

Таким образом, предки современных носителей фамилии Апраш — скорее всего, тюркские или кавказские народы, которые влились в состав русского населения юга России. Прозвище могло относиться к характеру человека (хваткий, собирательный) или к его социальной роли (раздатчик). Точное значение сегодня восстановить сложно, но ясно одно: фамилия хранит память о восточных корнях и о том, как имя превращалось в родовое имя без лишних переделок.