Фамилия Апрасюхин имеет интересную этимологию и относится к группе метронимических фамилий, образованных от женских имен. Фамилия Апрасюхин образована от имени Апрасюха, которое является народной формой крестильного женского имени Апраксия (Евпраксия), что в переводе с греческого на русский язык означает «благотворительница». Покровительницами имени являются преподобная Евпраксия, дева Тавенская и благоверная княгиня Евпраксия Псковская (Рус.), в миру Евфросиния. В результате, потомок женщины, обладающей именем Апрасюха, со временем получил фамилию Апрасюхин. Тем не менее, фамилия Апрасюхин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.