Фамилия Арамянц — яркий пример армянской фамилии, образованной по модели, характерной для западных армян. Её основа — личное имя Арам, которое восходит к древнеармянскому «арам» — «благородный», «милосердный». В армянской мифологии Арам — легендарный прародитель и эпоним, от которого, по преданию, произошло название «Армения». Суффикс -янц (в русской передаче часто -янц) — это патронимический показатель, указывающий на происхождение: «из рода Арама», «потомок Арама». В восточноармянском языке распространён суффикс -ян, а форма -янц характерна для западноармянских диалектов, что говорит о возможном происхождении носителей фамилии из исторической Западной Армении (территория современной восточной Турции).

Словообразовательная модель Арамянц типична для армянских фамилий, оканчивающихся на -янц: это указание на принадлежность к определённому роду или клану. В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые часто фиксируют профессию или прозвище, армянские патронимы прямо связывают человека с именем предка. Имя Арам было широко распространено, поэтому фамилия Арамянц встречается не только в Армении, но и в диаспоре — особенно среди потомков армян, бежавших из Османской империи в конце XIX — начале XX века.

Географически фамилия Арамянц не привязана к одному региону: её носители встречаются в Краснодарском крае, Ростовской области, в Москве, а также в странах бывшего СССР. В дореволюционной России армянские фамилии на -янц часто фиксировались в метрических книгах армянских церквей, особенно в городах, где были крупные армянские общины — Нахичевани-на-Дону, Тифлисе, Баку. Социальный статус предков мог быть разным: от ремесленников и торговцев до священников, так как имя Арам не было исключительно дворянским или крестьянским.

Отдельного внимания заслуживает русская передача окончания: в оригинале фамилия пишется через «ц» на конце, но в русских документах встречаются варианты Арамянц и Арамянцъ (с твёрдым знаком в старой орфографии). В отличие от фамилий на -ян, которые склоняются по правилам русского языка (Арамян — Арамяна), фамилия Арамянц в мужском роде обычно не склоняется, что создаёт путаницу при заполнении документов. Эта деталь — ещё один маркер западного происхождения: в восточном варианте фамилия звучала бы как Арамян.