Фамилия Аришонкова — женская форма фамилии Аришонков. Её основа сразу обращает на себя внимание: суффикс -онк(ов) встречается в русских фамилиях нечасто и почти всегда указывает на географическое происхождение предка. Дело в том, что суффикс -онок (в старом написании -онко) характерен для украинских и белорусских говоров, где он обозначал «маленький» или «сын такого-то»: например, Аришонко — это буквально «маленький Ариш» или «сын Ариша». В северных и центральных русских землях такую модель почти не использовали, зато она широко бытовала на левобережье Днепра, в Черниговщине и на Слобожанщине. Позже, когда носители фамилии переселялись в великорусские губернии, окончание -ко могли русифицировать, добавив -ов, — так и получился Аришонков.

Корень фамилии — Ариш. Это уменьшительная форма от канонического имени Арий (в святцах — Арий, Арий Мученик) или от имени Аристарх (греч. «лучший начальник»). В просторечии такие сокращения были обычны: Ариш, Ариша, Аришка. В некоторых говорах Аришей могли называть и человека с именем Харитон (Харитон → Хариш → Ариш). Таким образом, предок носителя фамилии — человек, которого в быту звали Ариш, то есть либо Арий, либо Аристарх, либо Харитон.

Фамилия Аришонкова — не из самых распространённых. Встречается она преимущественно в южнорусских и центральных регионах, а также среди потомков переселенцев с Украины. В дореволюционных источниках эта фамилия почти не фиксируется, что говорит о её позднем оформлении: скорее всего, она сложилась в среде крестьян или однодворцев в XVIII–XIX веках, когда фамилии стали массово закрепляться за сельским населением. Дворянских родов с такой фамилией не известно.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями — Аришин, Аришев, Аришко, — то Аришонков выделяется именно суффиксом -онк-, который выдаёт украинский или белорусский след. Это ключевая деталь: по фамилии можно с большой вероятностью определить, что предки жили на территории бывшего Речи Посполитой или в малороссийских губерниях, а затем перебрались на север или восток.