Фамилия Астафимова — женская форма фамилии Астафимов, которая встречается реже, чем, скажем, Астафьев или Остапов. Её основа — имя Астафим, вариант крестильного имени Евстафий (греч. «устойчивый», «твердо стоящий»). В русском языке имя Евстафий прошло через народную переработку: потеря начального «Е» (аканье) дала «Астафий», а суффикс «-им» возник под влиянием имён типа Аким, Иоаким. Так родилось имя Астафим, которое и легло в основу фамилии.

Фамилия Астафимов (и Астафимова) образована по стандартной патронимической модели: от имени отца с помощью суффикса «-ов». Это означает, что предка носительницы фамилии звали Астафим. В документах XVII–XVIII веков можно встретить и форму Астафиев, но Астафимов закрепилась как более конкретная, указывающая именно на вариант имени с суффиксом.

Интересная деталь: фамилия Астафимова почти не встречается в центральных областях России, где преобладают Астафьевы или Остаповы. Она характерна для северных регионов, особенно для Архангельской и Вологодской губерний, а также для Урала. В переписных книгах Сольвычегодского уезда XVII века упоминаются крестьяне Астафимовы — это одна из ранних фиксаций. Вероятно, предки носительницы фамилии были государственными или монастырскими крестьянами, так как в дворянских родословных эта фамилия не засвидетельствована.

Спорных версий у фамилии практически нет. Иногда её путают с Астафьевой, но разница в суффиксе принципиальна: Астафьев — от Астафий, Астафимов — от Астафим. Вторая форма более редкая и архаичная, что делает фамилию ценной для историков языка как пример живой народной адаптации греческого имени. Если ваша фамилия Астафимова, вы носите след северорусской диалектной традиции, почти утраченной в современном быту.