Фамилия Авбросимова — редкий случай, когда написание расходится с привычным слуху вариантом, и это сразу даёт ключ к её происхождению. Она образована от крестильного имени Амвросий, которое пришло на Русь из греческого языка и означало «бессмертный, принадлежащий бессмертным». В повседневной речи имя быстро упростили: потеря начального «м» и замена «мв» на «в» — типичный процесс для народного произношения. Так Амвросий превратился в Авросима, а уже от этой разговорной формы возникла фамилия Авбросимов, где между «в» и «р» появился вставной согласный «б» — он сделал слово удобнее для произношения. Женский вариант Авбросимова, соответственно, принадлежит потомку носителя мужской фамилии.

Суффикс -ов указывает на типичную русскую патронимическую модель: «чей?» — то есть сын или дочь Авбросима. Такая фамилия закрепилась в среде крестьян и мещан, где полное церковное имя Амвросий встречалось реже, чем его обиходные переделки. В документах XVII–XVIII веков можно найти и более простые формы — Авросимов, Овросимов, но вариант с «б» встречается локально, чаще всего в центральных и южнорусских губерниях. Это не случайность: именно в тех говорах, где звук «в» перед «р» произносили твёрже, и возникла потребность вставить дополнительный согласный для плавности.

С точки зрения словообразования фамилия стоит в одном ряду с Авдеевым (от Авдей) и Аверьяновым (от Аверьян) — все они прошли через народную переработку канонических имён. Отличие Авбросимовой в том, что она сохранила след фонетического сдвига, который не фиксируется в стандартных словарях личных имён. В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» упоминается основа Абросим (без «в»), но форма с «в» и «б» — более редкая, она говорит о том, что предки носителя фамилии жили в местности, где диалектное произношение закрепило двойной согласный.

Если искать однокоренные фамилии, то ближе всего Абросимов, Амбросимов и Амвросиев — все они восходят к одному имени, но показывают разные этапы его упрощения. Авбросимова стоит на ступень дальше от исходного Амвросия, чем Абросимов, — это указывает на более глубокую укоренённость в устной традиции. Встречаемость фамилии невысокая, что делает её своеобразной «меткой» конкретной семейной линии, не растворившейся в массе однофамильцев. По сути, это живая запись того, как имя звучало в деревенском обиходе несколько веков назад, — и такой вариант почти не попал в официальные переписи, оставшись в узком кругу одной фамильной ветви.