Фамилия Айтказина — женская форма фамилии Айтказин, которая встречается в основном у казахов и татар. В её основе лежит тюркское мужское имя Айткази, сложенное из двух корней: «айт» (говори, скажи) и «кази» (судья, справедливый, от арабского «кади»). Таким образом, Айткази можно перевести как «говорящий судья» или «скажи, судья» — скорее всего, так называли мальчика с пожеланием, чтобы он вырос красноречивым и справедливым, либо это было прозвище человека, который любил вставлять в разговор слово «айт» (скажи) в адрес старших или судей.

Суффикс -ин в русской передаче указывает на принадлежность: Айтказин буквально значит «сын (или потомок) Айткази». В казахской традиции фамилии часто образовывались от имени отца или деда, поэтому предок носительницы фамилии, скорее всего, был известен в округе как Айткази — либо по имени, либо по прозвищу. Встречаются варианты написания Айтказина и Айтказина (с ударением на второй или третий слог), что связано с разной адаптацией тюркских звуков в русских документах.

Географически фамилия распространена на западе Казахстана (Атырауская, Западно-Казахстанская области) и среди казанских татар. Встречается она нечасто — по данным открытых источников, в России её носят не более нескольких сотен человек. Редкость фамилии объясняется тем, что имя Айткази не было массовым даже в тюркской среде: оно скорее локальное, диалектное. В отличие от более частых Айтбаев или Айтжанов, где второй корень — «бай» (богач) или «жан» (душа), Айтказин сохранил отсылку к судейской должности, что может указывать на занятие предка: возможно, он был бием (народным судьёй) или просто уважаемым старейшиной, к чьему слову прислушивались.