Фамилия Айтказинов образована от личного имени Айткази (встречается и вариант Айтказ), которое распространено у казахов и других тюркских народов. Это составное имя, и его разбор даёт ключ к пониманию возможного социального статуса предка. Первая часть, «Айт», может восходить к слову «айт» — так называют исламские праздники Курбан-айт и Ораза-айт, либо к глаголу «айту» (говорить, рассказывать). Вторая часть — «кази», арабское «кади», означающее судью, знатока шариата, духовное лицо. Наиболее прямой перевод имени — «праздничный судья» или «говорящий судья», но в бытовой традиции оно было благопожелательным: родители желали сыну стать справедливым и уважаемым человеком, связанным с религиозным знанием.

Русский суффикс -ов в фамилии указывает на принадлежность: «Айтказинов» буквально значит «сын (или потомок) Айткази». Это типичный случай русификации тюркских фамилий в документах Российской империи и СССР, когда к имени отца добавляли русский патронимический суффикс. В казахской среде та же фамилия могла бы звучать как Айтказиев или Айтказиулы, но закрепилась именно форма с -ов.

Географически фамилия тяготеет к западному Казахстану, особенно к Атырауской и Западно-Казахстанской областям. Встречается она и в соседних регионах России — в Астраханской и Оренбургской областях, где исторически жили казахи. Носители фамилии, как правило, потомки скотоводов или мелких мусульманских духовных лиц (мулл, кази): имя прямо указывало на связь с религиозной средой. В советское время сословная привязка полностью утратилась, и фамилия стала просто родовой.

Фамилия сравнительно редкая. Широко известных однофамильцев в российской истории или культуре нет. Это типичный случай, когда фамилия сохраняет память о конкретном предке-основателе, чьё имя не стало массовым, но осталось в родословной одной или нескольких семей.