Фамилия Айзатулова — женская форма фамилии Айзатулов, и её корни ведут прямо в тюркский именник. Чтобы понять, что она означает, разберём имя, от которого она образована. Основа здесь — мужское личное имя Айзатула, сложенное из двух арабских элементов: «айз» (вариант «изз» — величие, слава) и «тула» (от «Аллах»). В буквальном переводе имя означает «величие Аллаха» или «слава Божья». Такие имена, содержащие эпитеты Всевышнего, были широко распространены среди татар и башкир, а также у других народов, исповедующих ислам, особенно в Поволжье и Приуралье.

Суффикс «-ов» в основе фамилии — классический русский патронимический формант. Когда тюркские имена входили в русскую фамильную систему, этот суффикс присоединялся к основе, означая «сын такого-то». То есть Айзатулов — это буквально «сын Айзатулы». Женская форма Айзатулова образована по той же модели, что и тысячи других русских фамилий, и не несёт отдельного смыслового значения, кроме указания на принадлежность к роду.

По географии фамилия встречается преимущественно в Татарстане, Башкортостане, а также в Оренбургской и Челябинской областях. Это логично: именно в этих регионах исторически жили татары и башкиры, у которых теофорные (содержащие имя Бога) имена были особенно популярны. Встречаются и ранние варианты написания — через «Айзутулов» или «Айзатуллин», что связано с диалектными особенностями произношения и разной передачей арабского звука «з» (как «з» или «с»).

Редкость фамилии в том, что она образована от имени с двойным арабским корнем, а не от более привычных тюркских основ вроде «бай» или «кул». В ономастических справочниках её обычно относят к группе фамилий, возникших в среде мусульманского духовенства и зажиточных крестьян, где имена с эпитетами Аллаха давали детям в знак благочестия. Поэтому предки носительницы фамилии с высокой вероятностью были либо муллами, либо просто верующими людьми из татарской или башкирской среды, выбравшими для сына имя, подчёркивающее религиозное смирение.