Фамилия Ажахов — редкий случай, когда географическая привязка почти наверняка перевешивает все остальные версии. Если вы встретили эту фамилию, с очень высокой вероятностью её носители — выходцы из Кабардино-Балкарии, а точнее — из кабардинского (черкесского) рода. Основа фамилии — адыгское (черкесское) мужское имя Ажах (Ажэхъу), которое восходит к двум корням: «ажэ» (козёл) и «хъу» (пастух, стерегущий). Буквально имя можно перевести как «пастух коз» или «козопас». В традиционном горском обществе такое прозвище мог получить не просто пастух, а человек, отвечающий за целое стадо, — занятие уважаемое и хозяйственно важное.

Суффикс -ов в фамилии Ажахов — типичный русский патронимический формант, который добавили при оформлении фамилий в документах Российской империи. У самих кабардинцев фамилия звучала бы как Ажэхъу (или Ажахъуэ), а при русификации к основе приклеили стандартное окончание, превратив родовое имя в привычную русскому уху форму. Поэтому не стоит искать в этой фамилии древнерусского корня или связи с каким-либо славянским ремеслом: перед нами яркий пример того, как имперское делопроизводство «переодело» горскую фамилию.

Внутри кабардинского общества Ажаховы, скорее всего, принадлежали к сословию вольных общинников (тфокотли) или узденей (дворян низшей степени). Точных данных об этом нет, но характер имени-основы указывает на хозяйственный, а не княжеский статус предка. Зато есть любопытная деталь: в осетинском языке слово «ажах» тоже существует и означает «бедный, несчастный», но это совпадение, скорее всего, случайное, и связывать осетинскую лексику с кабардинской фамилией рискованно — географически и культурно эти народы соседствуют, но корни у имени разные.

Сегодня фамилия встречается не только на Кавказе: в XX веке носители разъехались по России, и Ажаховых можно встретить в Москве, Ростовской области и даже за Уралом. Но исходная точка — кабардинские аулы, где имя Ажэхъу было частью местной ономастики ещё до того, как его записали в метрические книги.