Фамилия Бальбеков образована от мусульманского имени Бальбек, которое восходит к двум тюркским основам: bal - «мед» и «бек» - «князь, повелитель, начальник, руководитель, глава, хозяин, господин». Вероятно, родители, нарекая ребёнка таким именем, желали своему сыну «сладкой» как мед жизни.