Фамилия Балдыкова образована от прозвища Балдык. Самая вероятная версия связывает его с глаголом «балдыкать», который в русских говорах означал «болтать, калякать, вести беседу». Так могли прозвать словоохотливого, общительного человека, любителя поговорить. Модель образования фамилии проста и распространена: к основе «Балдык» добавили типичный русский суффикс принадлежности -ов, а окончание -а указывает на женскую форму или принадлежность роду.

Существует и менее очевидная версия, связывающая прозвище с татарским словом «балдак» — «кольцо». В этом случае прозвище могли дать человеку, который носил заметное кольцо на пальце или серьгу в ухе. Эта гипотеза менее убедительна, так как в русской ономастике прозвища от названий украшений встречаются реже, чем прозвища по чертам характера или поведению. К тому же глагол «балдыкать» фиксируется в диалектах, что делает первую версию более органичной для русской языковой среды.

Фамилия Балдыкова — женская форма, указывающая на то, что её носительница происходит из рода Балдыковых. Мужской вариант — Балдыков. География фамилии не широкая, но встретить её можно в регионах, где исторически бытовали говоры с глаголом «балдыкать», а также в местах смешанного русско-тюркского населения, что объясняет появление второй, татарской, версии.