Скорее всего, в его основе лежит слово banik, которое в переводе со словацкого означает «шахтер». Вероятно, предок обладателя этой фамилии занимался горным делом. Возможно также, что прозвище Баник произошло от болгарского слова «баница», т.е. «национальный слоеный пирог». В таком случае Банником могли называть любителя этого блюда. Не исключено, что это прозвище этимологически связано с украинским глаголом «банити», имеющем два значения: «мыться» и «бить». Соответственно, прозвище Банник мог получить либо работник бани, либо тот, кто часто туда ходил, либо человек со своенравным, строптивым характером.