Фамилия Баузер образована от аналогичного прозвища, основой для которого послужил немецкий глагол būzen. На русский язык это слово переводится как «пировать». Вполне вероятно, что это прозвище получил любитель шумных застолий или гостеприимный хозяин. По другой версии, прозвище Баузер восходит к швабскому слову būzen со значением «охапка, пучок», «избыток». В этом случае таким прозвищем могли называть полного человек или обладателя роскошной прически. Так, например, в Книгу памяти Саратовской области внесена Баузер Анна Петровна, родившийся в 1895 г. в Зельманском районе. В Книге памяти Акмолинской области упоминается Баузер Иоганес Васильевич (р. 1914) из Атбасарского района. В Книге памяти Ульяновской области записан рабочий Баузер Иоганес Иоганесович (р. 1913), проживавший в селе Гельзель Саратовской области.