Фамилия Бавари в русском контексте — случай редкий и неочевидный. Если отбросить версию о прямом заимствовании из немецкого (от названия земли Бавария, Bayern), которая возможна, но маловероятна для массовой фамилии, то логичнее искать корни в тюркских или кавказских языках. В османском и азербайджанском языках слово bavar означает «вера, доверие, убеждение». Фамилию Бавари могли дать человеку, который славился верностью слову, надежностью, или же, напротив, в качестве ироничного прозвища тому, кто был слишком доверчив.

Обратите внимание на суффикс. Фамилия заканчивается на -и, что нетипично для великорусской модели (где преобладают -ов/-ев, -ин). Окончание на -и характерно для фамилий грузинского, греческого, а также некоторых тюркских народов (например, крымских татар). В грузинском суффикс -и просто указывает на именительный падеж, и фамилия Бавари могла образоваться от прозвища Бава — возможно, от слова бава (дедушка, предок) или бави (сова, как символ мудрости). В таком случае фамилия означает «принадлежащий Баве» или «из рода Бава».

Сравнение с однокоренными фамилиями помогает отсеять лишнее. Есть фамилия Баваров — она явно русская по форме, от прозвища Бавар (возможно, искаженное «бахарь» — говорун, сказочник). А вот Бавари стоит особняком. Если ваш предок носил такую фамилию в Российской империи, скорее всего, он был выходцем с Кавказа или из Крыма, где такие окончания обычны. Встречается фамилия и у народов Дагестана, где бавар может означать «печень» (в переносном смысле — «храбрость» или «душа»).

С географической точки зрения, фамилия Бавари не привязана к какому-то одному региону России — она встречается точечно, чаще в южных областях и в среде потомков горских евреев, где бавари — вариант фамилии от мужского имени Бава. Таким образом, перед нами не прозвище по профессии или внешности, а скорее указание на личное качество (верность, доверчивость) или родовое прозвище предка.