Фамилия Бегиль — редкий случай, где за простым звучанием кроется сразу несколько возможных профессий, ландшафтов и языковых пластов. В отличие от большинства русских фамилий на -ов/-ев, она не имеет типичного патронимического суффикса, что сразу указывает на её нерусское происхождение и, скорее всего, на искусственное или прозвищное образование.

Самая прямая версия отсылает к ремеслу: прозвище Бегиль могло возникнуть от слова beygl — так в идише называют багель, традиционный еврейский хлеб в форме колечка с плотной структурой и хрустящей корочкой, часто посыпанный кунжутом, маком или луком. Если это так, то предок носителя фамилии был булочником, специализировавшимся на выпечке именно этого вида хлеба. В пользу этой версии говорит то, что у евреев Ашкенази была распространена практика образовывать фамилии от названий профессий и продуктов (вспомним Вейценбаум — «пшеничное дерево», Зауэрштром — «кислый поток», Левенфиш — «рыба-лев», Цигенбаум — «козье дерево» или Квечман — «высказываться неохотно»). Бегиль вписывается в этот ряд как «бубличник».

Однако есть и другие, не менее убедительные объяснения. Если отталкиваться от немецкого языка, прозвище могло указывать на место жительства. Слово Bühel (южнонемецкий диалект) означает «холм», «возвышенность». Тогда Бегилем называли человека, чей дом стоял на холме или в холмистой местности. Третья версия связана с южнонемецким Biegel — «извилина», «кривая», «закоулок». В этом случае прозвище закрепилось за тем, кто жил на излучине реки или в глухом переулке.

Какую из этих гипотез считать основной, зависит от географии. Если фамилия встречается в регионах с сильным немецким влиянием (Поволжье, Причерноморье) или в местах компактного проживания еврейского населения (западные губернии Российской империи), то версия с булочником или ландшафтом становится более весомой. В любом случае, фамилия Бегиль — это не случайный набор звуков, а ёмкая подсказка о занятии или месте жительства предка, которую можно расшифровать, зная языковые корни.