Фамилия Бельтюков имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркского прозвища Бельтюк. Фамилия Бельтюков имеет тюркское происхождение. Она образована от слова «belli» - «известный» и «tug» - «хохолок». Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Бельтюков являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими прозвищем ее родоначальника. О точном месте и времени возникновения фамилии Бельтюков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Однако бесспорным является тот факт, что фамилия Бельтюков представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.