Фамилия Беляриров — редкий случай, когда внешне прозрачная основа оказывается обманчивой. С первого взгляда кажется, что корень здесь «бел-», и фамилия связана с белым цветом, светлыми волосами или именем Беляй. Но суффикс «-арир-» в русских фамилиях почти не встречается. Именно он — ключ к разгадке.

Скорее всего, перед нами не исконно русская фамилия, а русифицированная версия фамилии из другого языка. Наиболее вероятная версия — происхождение от греческой фамилии Беляририс или Белярирос. В греческом языке суффикс «-арис» (или «-ариос») распространён и часто обозначает принадлежность к местности или роду занятий. Основа «бел-» могла быть заимствована из славянских языков, или же это искажённое греческое слово. Например, в греческом есть слово «белар» (βελάρ) — стрела, или «велиарос» (велий, большой). Переселенцы из Греции (понтийские греки, греки Приазовья) при переезде в Российскую империю нередко меняли окончания фамилий на русский лад, добавляя «-ов». Так Беляририс мог превратиться в Белярирова, а затем в Белярирова — Белярирова.

Вторая версия, менее правдоподобная, но не исключённая, — искусственное происхождение. В XVIII–XIX веках в семинариях будущим священникам давали фамилии, образованные от латинских или греческих слов. «Беллярис» (bellaris) по-латыни — «воинственный», «красивый в бою». Семинарист мог получить фамилию Беляриров (от bellum — война) как «воинственный». Однако в этом случае чаще встречалась бы форма Белляров или Беляров.

Географически фамилия Беляриров тяготеет к югу России: Краснодарский край, Ставрополье, Ростовская область. Это совпадает с районами расселения греческих общин. Встречается она крайне редко — по открытым данным, в России живёт не более нескольких десятков носителей.

Таким образом, предки носителя фамилии Беляриров, скорее всего, были греками, перебравшимися в Россию, возможно, в XIX веке. Их фамилия могла означать «сын Беляриса» (человека, связанного со стрелами или имевшего прозвище Стрела) либо «принадлежащий к роду Беляри». Семинарское происхождение, хоть и возможно, менее вероятно из-за нестандартного суффикса.