Фамилия Бейбулатовы — один из тех случаев, когда фамилия прямо рассказывает о составе личного имени, от которого образована. В её основе лежит составное тюркское имя Бейбулат, где первая часть — «бей» (князь, повелитель, господин), а вторая — «булат» (от арабского названия высококачественной дамасской стали). Такие имена давали мальчикам с пожеланием силы, крепости и способности повелевать — чтобы ребёнок рос несгибаемым, как булатная сталь, и достойным положения бея.

С точки зрения словообразовательной модели, фамилия образована по стандартному русскому патронимическому принципу: к основе имени Бейбулат добавили суффикс -ов, обозначающий принадлежность («чей?» — Бейбулатов). Таким образом, Бейбулатовы — это потомки человека по имени Бейбулат. Форма множественного числа (Бейбулатовы) указывает на род или семейство, а не на одного конкретного носителя.

Фамилия бытует преимущественно в среде народов Северного Кавказа (особенно у чеченцев, ингушей, кумыков), а также у татар и других тюркоязычных групп. Это не случайно: компонент «бей» в именах был распространён именно в тех регионах, где сохранялись традиции военной и родовой знати. Слово «бей» изначально было древнетюркским военным термином, но со временем превратилось в устойчивый именной компонент, который указывал на высокий статус.

Встречаются варианты написания с одной «т» (Бейбулатов) и с двумя (Бейбулаттов), но более частотным является первый вариант. В некоторых диалектах фамилия могла произноситься с ударением на последний слог, что связано с особенностями местных говоров.

Однокоренные фамилии — Булатов, Бейсултанов, Бейтуллаев — показывают, как по-разному комбинировались популярные именные компоненты. В отличие от них, Бейбулатовы сохранили двусоставную основу целиком, что делает фамилию более редкой и узнаваемой. Точное время возникновения фамилии установить сложно: процесс формирования фамилий у разных народов шёл неравномерно, и на Кавказе многие патронимы закрепились лишь в XIX–XX веках. Однако ясно, что имя Бейбулат бытовало задолго до этого, а фамилия стала его письменным отражением.